طرز تهیه آبگوشت پلو

مواد لازم :👇
گوشت با استخوان ۳۰۰ گرم
برنج ۱ونیم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
عدس پخته ۱ پیمانه
روغن و کره حیوانی به میزان لازم
زیره ۱/۲ق چ
زعفران دم کرده

طرز تهیه :👇
گوشت را با آب و زردچوبه و پیاز میزاریم بپزه بعد از اینکه پخت اگه دوست دارین استخوان را ازش جداکنین من جدا کردم بعد درون یه قابلمه دیگه ریختم و برنج و عدس پخته را بهش اضافه کردم و زعفران دم کرده و به دلخواه زیره و روغن یا کره حیوانی میزنیم و نمک به میزان لازم همه را باهم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت تا برنج با آب گوشت کته شود
اب گوشت باید به اندازه یک بند انگشت بالاتراز سطح برنج باشد
توجه کنین برنج ها باهم فرق دارن با توجه به نوع برنج تون و شناختی که در حین پخت بهش دارین آب گوشت را کم و زیاد کنین که له نشه
غذای خیلی خوشمزه ای هست حتما امتحان کنین😊